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大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

晴天百科 2021-07-10 15:18:00 常见疾病

大雪节在京房十二辟卦中属最后一卦,其卦为《坤为地》,乃是一纯阴之卦。此时太阳黄径值255度,地表将近寒甚,视外伦廓迷漫,远山近林也感觉模糊。此时阳气潜伏,阴气盛行,人容易患阴盛阳衰之疾,养生方面应注意助阳抑阴,以达阴阳平衡。多进补些温热之物,多运动,尽可清心寡欲,勿近酒色,以保肾元之健康。待冬至一阳生,而又复至阳气渐生。这种人与自然,天人合一的生态规律,还是遵从一些的好。

大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

从大雪节开始,才算真正进入十一月节。该月为子月,木生于亥,临子为“沐“,(即生旺十二字诀之沐)此时桃、杏等果树来年的花蕾已经形成,虽处严冬,可也暗伏“蓄势待发”的生机。而有些地区还有大雪后淹制咸肉的习俗,我们这里有大雪至立春前做酱豆和自制豆腐乳的习惯。这些也凭添几分生活乐趣。

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人是大自然的一分子,人随节令养生,天人合一,愿人人健康长寿。

大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

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大雪时节,老人养生需要怎么做?

大雪时节,应该进补调理好身体,对于老年人来说除了注意生活安全保暖以外 ,重点说说养生进补要因不同的的虚症而异。总得原则是气虚补气,血虚补血,阴虚滋阴,阳虚壮阳。严重虚弱者还需气血同治,阴阳双补。

大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

冬天进补要因不同的的虚症而异。总得原则是气虚补气,血虚补血,阴虚滋阴,阳虚壮阳。严重虚弱者还需气血同治,阴阳双补。具体说来,气虚者宜选用红参、黄芪、党参、白术、灵芝等;中成药有补中益气丸,参苓白术散、参花王浆、参花膏等。血虚时选当归、熟地、阿胶、桑椹子等;中成药有养血安神丸、归脾丸、阿胶补血剂、当归膏等。阴虚者宜用灵芝、玄参、麦冬、女贞子、龟板、枸杞等;中成药有六味地黄丸、天王补心丹等。阳虚者当用壮阳之品如人参、鹿茸、附子、海马、杜肿、淫羊藿等;中成药有金蒉肾气丸、壮腰健肾丸、十全大补丸、人参鹿茸等。

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  当然,没有以上虚症的健康人虽不必进行药补,也可在冬季选择性的进行食补。如牛肉、兔肉、大枣、山药、胡萝卜、栗子可补气;鸡蛋、猪肝、瘦肉能补血;梨、桑椹、藕、蛋黄、鸭肉可滋阴;狗肉、羊肉可壮阳。

各人情况各异,这是上天安排的进补养生好时机 ,希望对各位有所帮助。

大雪节气到,今天开始养生应该注意点啥?

7日,“大雪”来了!“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。大雪,“大者,盛也,至此而雪盛也”。顾名思义,到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

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大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

大雪时节分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

大雪习俗有哪些,大雪养生有什么讲究呢?

人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及农作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为农作物创造了良好的越冬环境。“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪时节有啥习俗?

大雪腌肉

大雪时节天气寒冷,“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连同剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年到来。

大雪补身

大雪已到了“进补”的大好时节。俗语说“冬天进补,开春打虎”。

很多人狭义地去理解进补,认为所谓的“补”就是吃大量营养价值高的食品。其实,虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中,但用之太过反而会影响健康,所以补亦要注意有度而不可太过。

那么大雪时节应该补点啥呢?

姜枣汤

冬季食补应供给富含蛋白质一类的食品,增加抵抗力,亦可常喝姜枣汤抗寒。

冻柿子

冻柿子是老北京人特别喜欢的水果,“肉厚多汁,也可暖胃”。

西葫芦

天冷时,人们容易饮食过量。研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。

西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益于预防癌症和心脏病等疾病。

葱白

大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。从通阳和食疗的角度来看,葱白的效用很好,风寒感冒的很多经典食疗方都有葱白入药,如葱豉汤的主要成分就是葱白。

大葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用,除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。

白菜帮子

大白菜是冬令的“当家菜”,而在大雪前后,被许多人白白扔掉的“白菜帮子”却是最有营养的。

白菜含有大量的维生素C和膳食纤维,而大白菜帮子里含有的营养素远高于白菜内叶和菜心,所以这个时候吃白菜千万别扔掉“白菜帮子”。

大雪时节食谱推荐

羊肉炖白萝卜

原料:羊肉,白萝卜,姜片,葱片,黄酒,白胡椒粉,精盐,枸杞子。

做法:羊肉和白萝卜分别洗净切块备用。锅内放入适量清水上火,将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉,重新换水烧开后再放入羊肉、葱姜片、黄酒、精盐、枸杞子,炖至六成熟,将白萝卜入锅炖至熟,撒白胡椒粉出锅即可。

特点:冬吃羊肉赛人参,此菜汤清味鲜,肉软嫩。

清炖油鸡

原料:油鸡,花菇,葱姜片,三七,枸杞子,黄酒,白胡椒,精盐。

做法:油鸡宰杀后处理干净切块,枸杞子洗净,三七泡软切片,花菇清洗浸泡洗净。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、花菇、葱姜片、鸡块放入气锅内,注入少量清汤,放入白胡椒粉、黄酒,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加盐调味即可。

特点:汤鲜味美,老年人及久病体虚者尤其适用。

作者 王云

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Tags:大雪天养生小常识

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