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大暑吃哪三种食物最好小暑养生?

晴天百科 2021-07-11 09:31:48 生活常识

中医历来有“冬病夏治”的说法,大暑是全年温度最高、阳气最盛的时期,一些冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复感冒、风湿痹痛、慢性腹泻等,此时如果在医生的指导下进行调养和治疗,可以起到事半功倍的效果。

此季节暑湿之气易入侵人体,在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物,如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。 绿豆 绿豆又称为青小豆,是一种传统的豆类食物,在我国已有两千多年的栽培历史了。绿豆可以用来煮粥作为主食,也可以做成小食品,如绿豆糕。

同时,用绿豆发芽也可做成非常好吃的菜肴。在炎热的夏季,人们喜欢用绿豆煮成绿豆汤来消暑,具有清暑益气、止渴利尿的作用。绿豆还有很好的解毒作用,对药物中毒和食物中毒都有很好的疗效,不管是医家,还是民间,人们都很注重绿豆的解毒作用,对于经常接触有毒物质的人,可以将绿豆汤作为日常的保健饮品。 中医认为,绿豆甘、寒,入心、胃经,具有清热解毒、利水、消暑的功效,适用于暑热烦渴、疮毒痈肿、口舌生疮、水肿尿少、药物及食物中毒等。

现代研究发现,绿豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质,具有降血脂、抗菌、抗肿瘤、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的作用。因绿豆具有较好的抗过敏、抗菌、解毒的作用,所以爱美的女士们经常用绿豆粉制成面膜用来改善肌肤问题,对汗疹、痤疮、色斑等有较好的效果。

进入盛夏,绿豆汤成了人们不可或缺的消暑饮料,经常饮用不仅能补充人体因出汗而损失的水分,还能补充无机盐,有助于维持人体电解质平衡。 绿豆性寒,脾胃虚寒、素体阳虚、泄泻者不宜多吃。

在农村,小暑为什么要吃黄鳝,小暑黄鳝赛人参是什么说法?

明天就是迎来24节气之一的小暑,这也意味着天气越来越炎热,同时也是水中生物活动频繁的时节,所以夏日也经常见到小龙虾、泥鳅和黄鳝的身影。那么为什么说小暑要吃黄鳝,这里面到底有什么说法?

大暑吃哪三种食物最好小暑养生?

大暑吃哪三种食物最好小暑养生?

大暑吃哪三种食物最好小暑养生?

大暑吃哪三种食物最好小暑养生?

小暑为什么要吃黄鳝其实这个说法只代表有些地区,我们北方很少听到这样的说法。至于说小暑为什么要吃黄鳝,这跟黄鳝自身的营养也有一定的关系,因为小暑这个节气也正是品尝黄鳝最佳时节。入夏黄鳝正进入产卵期,这时黄鳝也正是最肥美的时候,其肉质不仅鲜美,同时营养也是达到最高峰,所以这也让许多人认为小暑前后也是品尝黄鳝的好时期。

至于说小暑黄鳝赛人参,这也是一种比喻的说法,更多的说出黄鳝具有的营养价值。黄鳝营养价值确实极高,其中特种物质鳝鱼素和蛋白质含量非常高,这对于一些中老年人和病后患者有着很大的帮助,所以有着“小暑黄鳝赛人参”的说法,可想而知黄鳝的营养价值,尤其是小暑前后的黄鳝更为滋补佳品。

黄鳝食用注意事项1.黄鳝虽说滋补佳品,但是由于个人体质有所不同,所以也并非每人都可以食用,其中易上火体质人要减少食用或不宜食用,以免造成身体不适。

2.黄鳝在烹饪时一定要弄干净,同时还要高温煮食,这样才能有效去除寄生虫,吃起来也相对放心。

综上所述,小暑要吃黄鳝,是因为小暑前后的黄鳝,不管从口感还是营养价值都是最上乘,所以也就有了“小暑黄鳝赛人参”的说法,仔细想想还是有一定道理的。感谢大家对肥仔的支持,欢迎大家关注“肥仔农经”,每日分享实用三农资讯,让大家更多了解三农。同时也感谢大家点赞、关注,谢谢大家!!

Tags:中医小暑养生小常识

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