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怀孕3个月的孕妇饮食有哪些禁忌,可以吃莲藕吗?

晴天百科 2021-07-11 11:37:36 生活常识

当然可以。

怀孕3个月的孕妇饮食有哪些禁忌,可以吃莲藕吗?

立秋过后,正是鲜藕上餐桌的好时机,民间一直有“新采莲藕升太医”之说,莲藕性寒,但是产妇也可以吃,因为它具有消淤作用。

怀孕3个月的孕妇饮食有哪些禁忌,可以吃莲藕吗?

莲藕营养丰富:莲藕味甘性寒,具有清热生津、凉血止血、补益脾胃的功效;莲藕含有丰富的多糖和黏液蛋白,对人体有一定的保护作用,可以保护消化道;莲藕含有丰富的铁元素和膳食纤维,可以润肠通便补血益气;莲藕含有丰富的碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素C维生素A以及单宁酸等;推荐三道适合孕妈妈吃的莲藕食谱:1.排骨莲藕汤

怀孕3个月的孕妇饮食有哪些禁忌,可以吃莲藕吗?

原料:排骨、莲藕、胡萝卜、生姜、葱、胡椒粉、盐。

做法:

1.把新鲜的排骨放入砂锅中,加入适量的清水烧开后,撇去血沫;

2.放入生姜片和葱段,加入几滴醋,可以让排骨中的钙元素析出;

3.小火慢炖1小时后,加入莲藕块、胡萝卜块、胡椒粉继续炖40分钟,出锅前加入食盐调味即可。

2.冰糖桂花糯米藕

原料:糯米、冰糖、莲藕、红糖桂花酱。

做法:

1.糯米淘洗干净后浸泡2小时;莲藕洗干净去皮,把其中一头切盖,把糯米装入莲藕孔中,糯米不必装太满太紧,糯米煮后会膨胀;

2.装满糯米后盖上莲藕盖,并且用牙签固定好,放入高压锅内;

3.锅内加入适量的水,同时加入红糖、冰糖、大枣后,盖好高压锅锅盖煮40分钟;

3.煮好后可以浸泡一会儿,吃的时候淋入加入桂花酱的汤汁即可(汤汁就是煮糯米藕汤汁)。

3.糖醋莲藕

原料:莲藕、料酒、白糖、盐、醋、香油、葱花各适量。

做法:

1.将莲藕去节,削皮、切成薄片,用清水清洗干净;

2.锅内放入适量的植物油,下葱花煸炒出香味后,倒入藕片翻炒,加入料酒、盐、白糖、醋继续翻炒,待藕片熟透,淋入香油即可。

Tags:三月份养生饮食小常识

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