> 饮食健康

“冬吃萝卜夏吃姜”炎炎夏日如何养生最科学?

晴天百科 2021-07-11 10:23:26 饮食健康

“冬吃萝卜夏吃姜”之本意并不完全是要你冬天多吃萝卜、夏天多吃些姜。它的本意源'自于《黄帝内经》的“春夏养阳、秋冬养阴"之说;所要阐述的是“天人合一”“四时阴阳”。即春、夏、秋、冬之四时气候与四时阴阳之对应变化、以及遵从“四时阴阳”之规律的养生之道。

那么,炎炎夏日如何科学养生呢?

按照《黄帝内经》的“春夏养阳”、“南风生于夏,病在心,俞在胸胁”之中医养生之道,夏季在生活和饮食方面应遵从以下两方面规律。

一,在生活方面,应该夜卧早起,披发缓行,就是说要晚睡早起,精神松弛,不要厌恶白天太长,保持心情愉快,不要随意发怒,精神要像自然界的花木一样秀美旺盛。天气炎热,要适当出汗,不要总呆在空调下边,要使寒气、郁气能宣通于外。中医认为:如果春夏的湿寒之气藏于身而出不来,相应秋冬收敛的能力就差,就容易生病。

二,夏季在中医五行里面是心火所主的季节,是长茎的时候。在饮食方面,这个季节要吃茎杆,比如莴笋,芹菜。心在中医是主血的,它的颜色是红的。这个季节也可以多吃一点红色的食物,比如说西红柿、胡萝卜、枸杞、西瓜。在菜品方面,西红柿做汤,西红柿凉拌、西红柿炒鸡蛋等。

总之,无论是夏季还是四季养生,都应遵从“四时阴阳”“天人合一”之道,应顺应自然规律,保持人与自然的和谐统一,使人与自然和谐共处才是养生之最高境界。

夏天养生,以养什么为主?适合吃些什么?要注意些什么?

1、夏季养生吃什么蔬菜——四季豆

  四季豆是餐桌上的“常客”,虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。

  四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大,烹制时更不易熟透,烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。另外,注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。

  2、夏季养生吃什么蔬菜——西红柿

  夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!

  西红柿中富含番茄红素,它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,抗癌能力很高呢!另外,维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力,可以说,是女性骨骼的救星!而维生素E则是维持肝脏机能,改善宿醉的好帮手。

  3、夏季养生吃什么蔬菜——苦瓜

  夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。天气热了,大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,营养价值业就越高。

  其实,减轻苦瓜的苦味并非不能做到,可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿,然后将水滤掉,再进行烹饪,苦味定会减轻许多,一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

  4、夏季养生吃什么蔬菜——冬瓜

  夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。

  而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。

  5、夏季养生吃什么蔬菜——佛手瓜

  合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食能增强人体的抵抗力。中医认为其具有祛风解热,健脾开胃、利水等功效。特别的是,合掌瓜含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,还可缓解老年人视力衰退。

  食用佛手瓜生熟皆宜,生吃似黄瓜微甜爽口,熟吃可炒、腌、煮、做汤,像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。

  6、夏季养生吃什么蔬菜——丝瓜

  丝瓜是夏季的时令蔬菜,它因为富含蛋白质以及粗纤维和各种矿物质而成为日常的保健佳品,从祖国中医理论中,丝瓜具有通经络和行血脉等保健功效。

  7、夏季养生吃什么蔬菜——豇豆

  豇豆结果常在6到9月份之间,荚内豆子形如人的肾脏,有补肾的功效,味道可口,可以搭配番茄同炒。人们在炎热季节里经常吃些豇豆,不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。

  炎炎夏季,一定要多吃以上夏季养生食物哦,要注意清热解暑。

Tags:夏季养生小常识图片6

  • 下一篇: